Kategoriarkiv: Dagbok

Kalorisnåla soppor, 5:2 recept

Snart är hösten här och vad passar då bättre än goda kalorisnåla soppor! Nedan finner ni 3 olika soppor som ingen är över 200 kcal per portion =)

1. Blomkålssoppa för 2 personer, kcal per portion 167,5 

Ingredienser

  • 1 gul lök (100 gram)= 39 kcal
  • 1 potatis (90 gram) =74 kcal
  • 2 dl strimlad purjolök (70 gram)= 21 kcal
  • 2 morötter (180 gram)= 64 kcal
  • 1 litet blomkålshuvud (300 gram)=72 kcal
  • Vatten
  • Salt och peppar
  • Basilikatopping:
  • 1 dl basilikablad
  • 1 vitlöksklyfta=5 kcal
  • 4 msk turkisk yoghurt= 60 kcal

Totalt 335 kcal, 167,5 kcal per portion

Gör så här:

Skala och hacka alla rotsaker. Dela blomkålen i buketter. Fräs löken i en stor kastrull. Lägg i rotsakerna, slå på vatten så det precis täcker. Låt koka tills allt är genommjukt.
Ta upp grönsakerna med en hålslev och mixa den helt släta med en mixer. Häll upp kokvattnet (som grönsakerna tidigare kokats i)häll i en skål, lägg grönsakspurén i kastrullen igen och späd med kokvatten till lagom konsistens. Salta och peppra.
Topping:
Klipp basilikan i småbitar. blanda med yoghurten, smaka av med vitlök.

2. Spenatsoppa, 2 personer, kcal per portion 154 

Det här behöver du till 2 portioner:

  • 250 gram fryst spenat= 50 kcal
  • 1/2 gul lök=19 kcal
  • 2,5 dl vatten= 0 kcal
  • 1/2  grönsaksbuljongstärning= 25 kcal
  • 2 dl lättmjölk= 78 kcal
  • 1 msk maizenamjöl = 28 kcal
  • salt och peppar

Till servering :
3 hårdkokta äggvitor= 48 kcal
en klick turkisk yoghurt (4 msk)=60 kcal

Totalt: 308 kcal för 2 personer, 154 kcal per portion

Gör så här :

Finhacka löken och fräs i en stekpanna, vänd ner spenaten och fräs den ett par minuter under omrörning. Blanda ihop maizenamjölet och mjöljen och tillsätt lite av denna vätskan i pannan och låt sjuda i fem minuter.  Mixa sedan soppan slät med en mixer.
Häll i resten av vätska, och smula ner buljongtärningen. Låt sjuda upp.
Smaka av med salt och peppar.

Finhacka äggen och lägg i botten av en skål, häll över soppan och servera med en klick turkisk yoghurt

3. Fisksoppa, 3 personer, 200 kcal per portion

Ingredienser

  •  2 gula lökar (180 g)= 70 kcal
  • 1 vitlöksklyfta=5 kcal
  • 2 medelstora potatisar (150 g)= 124 kcal
  • 1 morot (90 g)= 32 kcal
  • 1 medelstor squash (300 g)= 51 kcal
  • 1½ l vatten
  • 1 fiskbuljongstärning= 31 kcal
  • 60 g purjolök= 18 kcal
  • 200 g krossade tomater= 52 kcal
  • 200 g torsk= 156 kcal
  • 100 g färdigskalade räkor= 77 kcal
  • Vitpeppar

Totalt: 616 kcal för 3 personer, 200 kcal per portion

Gör så här

Hacka löken, strimla purjon. Fräs löken i en stekpanna några minuter. Pressa i vitlöken.
Tärna morot i mycket små tärningar, potatis och squash i större tärningar och häll ned i fräset. Smula över buljongtärningarna och tillsätt 1½ l kokande vatten samt krossad tomat. Låt soppan småkoka i ca 15 min tills potatis och morot mjuknat. Skumma soppan vid behov. Skär ned fisken i bitar och tillsätt i soppan. Låt puttra tills fiskbitarna är tillagade. När fisken är klar,  tillsätt  räkorna. Smaka av med vitpeppar. SERVERA!

Att kombinera semester och 5:2 dieten

Att kombinera semester och 5:2 dieten är kanske inte det lättaste.  Jag har precis kommit hem från en nästan 2 veckors lång semester. Min mamma fyllde 50 år och bjöd hela familjen på en underbar resa. Vi startade vår resa med några dagar i Palma för att sedan bege oss till Barcelona och se denna vackra stad. Vår kryssning utgick ifrån Barcelona och vi hoppade på en kryssningsrutt som tog oss till flera underbara städer så som Marsielle, Monaco, Pisa, Rom och Neapel. På denna gigantiska båt som hette Liberty of the seas så fanns det STORA möjligheter till matfrosseri!! Maten var gratis och efterrätter fanns tillgängliga överallt och vid alla måltider, både frukost, lunch, middag och mellanmål x 3.

När jag åkte iväg på semestern så bestämde jag mig för att ta ”semester” från 5:2 dieten och fortsätta med den direkt när jag kom hem. Jag skulle alltså inte ha stenkoll på att äta 500 kcal 2 dagar i veckan men däremot så var min plan att äta balanserat och behålla min vikt Jag visste att folk vanligtvis kan gå upp 5 kilo på en kryssning där allt ingår och där det dessutom är fokus på maten under denna kryssning. Jag har ju kämpat flera veckor för att gå ner till den vikt jag vill ha så det kändes dumt att ”överäta” och gå upp allt på semestern. Jag kan ärligt säga att jag njöt av semestern utan att tänka för mycket på vad jag stoppade i mig. Jag åt efterrätter till middagen och  jag tog fika någon gång ibland och glass. Glass var ju ett måste i dessa medelhavs städer. Jag tog några glas vin och jag drack någon drink vid poolen.

När jag vägde mig i morse så hade jag gått upp 300 gram (0,3 kg). När jag ser tillbaka på semestern så tycker jag att jag åt ofta och njöt av den goda maten men eftersom jag följer 5:2 dieten då man enbart äter 500 kcal 2 dagar i veckan så kan en ”normal” dag kännas som mycket mat. Jag åt högst troligt precis under 2000 kcal per dag.  Vilket teoretisk sett ska göra att jag behåller vikten som jag gått ner. Hur tänkte jag då när jag valde mat till frukost lunch och middag? Under frukostbuffén så åt jag glutenfritt bröd, ägg, frukt. Ibland tog jag naturell yoghurt eller havregrynsgröt. 1-2 dagar så lyxade jag till det med pannkakor men då åt jag enbart högst 2 pannkakor med massa frukt. Till det glutenfria brödet så tog jag smör och kalkonskivor som pålägg. Det jag undvek att äta på buffén var en massa ljust bröd, alla bakverk och socker. På lunchen så ät jag oftast frukt, wokade grönsaker, kyckling, köttgrytor, ris, sallad. Någon gång ibland tog jag de sockerfria efterrätterna som fanns på båten. De innehåller fortfarande kcal men inget socker. jag tog även någon pizza slize ibland men det hela handlar om att se helheten under dagen och mängden av det man äter. Äter man balanserat och rätt typ av mat så ska det gå att behålla sin målvikt!

Vi hade en sittning varje kväll kl 21.00 då vi åt en 3-rätters middagen på en underbar restaurang.

Liberty-of-the-Seas-Cruise-Restaurang

Liberty-of-the-Seas-Cruise-Restaurang

Till förrätt så valde jag ofta sallad eller en räkcocktail. Varmrätten blev tigerräkor, lamm, biff eller någon fisk. Det var ofta väldigt lite kolhydrater till rätterna och det var mestadels en god sallad till detta. Ibland drack jag ett glas vitt vin till matten, annars blev det vatten eller cola zero. Till efterrätt så valde jag det sockerfria alternativet, vilket ofta var någon god chokladmousse med bär. Det fanns även väldigt goda sockerfria kakor på båten. När jag tog en glass eller något efterrätt som inte var sockerfri så åt jag aldrig upp hela efterrätten. Jag åt kanske 1 kula glass och en halv efterrätt.

Summa summarum så är det viktigt att tänka på helheten och välja rätt typ av mat på semestern. Man kan fortfarande njuta av semestern och den goda maten, efterrätten och vinet, det handlar bara om en balans och att äta ”lagom” mycket. På båten så fanns det även ett gym som jag nyttjade varannan dag. Nu tycker jag om att träna och det är klart att det är svårare för en person som vanligtvis inte tränar att välja att gå till gymmet under semestern. Men jag tränade ca 40 min, vilket inte tar särskilt mycket utrymme från resterande ledig tid!

Väl hemma igen så tänker jag köra 5:2 igen i morgon och  ser fram emot att få lite detox efter semestern.

Eftersom jag har frossat i räkor under semestern så kommer här ett kalorisnålt räkrecept som kan användas under 5:2 dagarna=)

1 port

  •  2 dl vatten = 0 kcal
  • 1 msk soja = 10 kcal
  • 1 msk maizenamjöl = 28 kcal
  • 1/4 hönsbuljongtärning = 15 kcal
  • 150 g räkor = 115 kcal
  • 2 msk schalottenlök = 14 kcal
  • 60 g bladspenat = 13 kcal
  • 100 gram shiratakinudlar = 10 kcal

 Totalt= 205 kcal 

Så här gör du

Vispa samman vatten, soja, maizenamjöl i en kastrull. Smula ner buljongtärningen i blandningen och låt koka upp och sjuda i några minuter. Skala räkorna, skiva schalottenlöken och grovhacka bladspenaten. Fräs lök och spenat i en stekpanna någon minut. Tillsätt  räkor och stek ett par minuter. Häll över buljongen och shiratakinudlarna. Sjud någon minut. Redo att servera!

Nytt och enkelt 5:2 recept

Nytt och enkelt 5:2 recept kommer här!

Kassler med shirataki nudlar, 119 kcal per person

kassler

  • 60 gram kassler= 64 kcal
  • 50 gram tomat=9 kcal
  • 150 gram sharikaki nudlar =15 kcal
  • 30 gram champinjoner= 7 kcal
  • 60 gram färsk spenat =14 kcal
  • Några droppar soyasås=10 kcal
  • salt och peppar

Totalt: 119 kcal per person

Så här gör du:

Skär kasslern i strimlor och stek den i en stekpanna tillsammans med champinjoner. När kasslern och champinjonerna har börjat få färg så häller du ner cocktailtomater eller vanliga tomater i pannan. Salt och peppra alltsammans och låt ingredienserna steka någon minut. Häll ner färsk spenat och shirataki nudlarna och soyasås i pannan och blanda ihop alltsammans. Låt allt värmas upp i 3 min. Ni kan behöva salta och peppra lite extra då nudlarna inte smakar så mycket i sig själva.  Redo att servera!

 Information om Shiratakinudlar

Dessa nudlar görs av en rot som är helt stärkelsefri och därmed också utan kolhydrater. Nudlarna smakar inte så mycket i sig själv, men tar lätt upp smaker från kryddor och såser. Nudlarna är färdiga på 3-4 minuter och tål att ligga i en wok länge utan att lösas upp. Nudlarna finns att köpa på ICA och på Citygross. De innehåller 10 kcal per 100 gram. 

nudlar2  nudlar 

 Information om shiratakiris

shiratakiris

Ett ris med riktigt lågt kolhydratinnehåll. 5 kcal per 100 gram. 

Riset kan köpas på lchfshop.se, se länk nedan!

Shirataki ris

 

 

Fastedag, ersätta mat med måltidsersättning?

Det har pratats mycket om att dricka nutrilett under fastedagarna. Jag kan förstå enkelheten med detta. Du behöver inte räkna kcal och de är färdigt att dricka. Jag tycker dock inte man ska ersätta mat med drycker och barer. Jag tycker att man ska få i sig riktig mat, få tugga och få i sig så mycket näring som möjligt. Många av Nutriletts pridukter  innehåller väldigt mycket socker.

Det har cirkulerats mycket i media om att Nutrilett och andra märken för matersättning innehåller mycket socker. Nutriletts svarar med att produkterna innehåller sockerarter av flera skäl. Dels för att ersättningarna förbättrar smaken men också för att det ger deras produkter en bättre konsistens, en längre hållbarhet och även att sockerarter är nödvändiga. Jag tycker bara det är konstiga anledningar till varför de innehåller socker. SMAKAR bättre? Ja vill man ha socker så kan man ta godis, det smakar bättre.

Dock så har Nutrilett lyssnat på kritiken och gjort några produkter med Stevia. Jag tycker fortfarande man ska äta riktig mat men vill man ha en ersättningsprodukt under fastedagarna och inte orkar laga mat till alla måltider så ska man leta efter denna bar eller de nya smoothiesarna med 30 % mindre socker.

Low_sugar_Blueberry_1_547x320px

Nutrilett Low sugar bar är speciellt framtagna för att minska sockerinnehållet i barerna. Genom att minska sockerinnehållet har de minskat mängden kalorier, samtidigt som barerna är fullvärdiga måltidsersättningar.

Näringsvärde  Low sugar bar :

  • 201 kalorier
  • 6,6 g fett
  • 2,5 socker
  • 19 g kolhydrater
  • 8,3 g fiber
  • 18 g protein

Som jag sa så tycker jag det är viktigt att äta riktig man men ska man ta och byta ut ett mål till måltidsersättning så var noga med att välja de med LITE Socker!

Här kommer  ett recept för er som vill ha riktig mat =)

Torsk och grönsaker i ugn, recept för 2 personer

Kalorier per portion: 210 kcal, Totalt 420 kcal för 2 personer

Tillagningstid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter

  • 1 röd paprika, urkärnad och skuren i klyftor = 30 kcal
  • 1 gul paprika, urkärnad och skuren i klyftor = 30 kcal
  • 1 rödlök, skalad och skivad= 38 kcal
  • 2 x 150g torskfiléer= 288 kcal
  • 100g körsbärstomater= 20 kcal
  • skal och saft av en ½ citron= 9 kcal
  • 1 msk färsk oregano eller timjan= 5 kcal
  • salt och peppar.

Totalt 210 kalorier per person. 2 personer 420 kalorier. 

Så här gör du: 
Värm ugnen till 200 ˚ C.  Placera hackad paprika och lök i en ugnssäker form.  Krydda med salt och peppar och stek i ugnen i 10 minuter.
2. Placera torskfiléerna ovanpå paprikan och löken, krydda med salt och peppar.   Skär tomaterna och lägg dem i formen. Pressa över citronsaft. Strö över örter och baka allt i ugnen i 8-10 minuter, tills torsken har precis fått en vit färg.

5:2 vänliga recept

5:2 vänliga recept som är både kalorisnåla och goda! Idag är fastedag nummer 9 på tapeten. Till frukost så åt jag havregrynsgröt med hallon och blåbär. Jag tog mandelmjölk osötad till detta eftersom denna mandelmjölk enbart innehåller 13 kcal per 100 gram.

5:2 vänliga recept

5:2 vänliga recept

  • 25 gram havregryn = 96 kcal
  • 27 gram hallon= 10  kcal
  • 43 gram blåbär= 18 kcal
  • 60 gram mandelmjölk =8 kcal
  • En stor kopp kaffe=0-1 kcal

Totalt intag till frukost = 132 kcal

5:2 vänligt recept till lunch:

Till lunch så gjorde jag qournfiléer i ugn. Quorn är ett svampprotein som innehåller mycket kostfiber men inget kolesterol och endast lite fett. Den är enkel och snabb att tillaga och den blir väldigt god när man tillagar maträtten i ugnen. En quornfilé innehåller ca 50 kcal. Jag  brukar äta 2 st quornfiléer. Jag lägger quornfiléerna i en ugnssäker form och blandar yoghurt (10 %)  med yoghurt 3%, salt, peppar, paprikapulver, örter och ost. Jag tar enbart ca 4 gram ost per person men det blir en god smak av osten. När yoghurtblandningen är klar så häller jag över detta på filéerna. Till filéerna så strimlar jag squash och morot och steker detta i en stekpanna. Squash innehåller enbart 17 kcal per 100 gram. Morot innehåller lite mer ca 36 kcal per 100 gram. Hela receptet ser ni nedan:

Quorn i ugn, recept för 2 personer kcal per person 177 kcal

quorn1

  • 4 quornfiléer=200 kcal
  • 2 msk 10 % yoghurt = 30 kcal
  • 60 gram yoghurt 3 % =30 kcal
  • 2 tsk salt
  • 3 tsk timjan eller önskvärda örter
  • 1 tsk peppar
  • 1/2 tsk paprikapulver
  • 8 gram riven parmesan= 44 kcal
  • 150 gram squash= 25 kcal
  • 70 gram morot= 25 kcal

Totalt 354 kcal för 2 personer. 177 kcal per person. 

 Så här gör du:

Tina filéerna. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda yoghurten, både 10% med 3% -ig med salt, timjan, peppar och parmesanost. Du kan ta de örter du känner för och blanda in i yoghurtmixen. Stö över detta på filéerna och sätt in i ugnen ca 15 min. Squash och morot strimlas och steks i en stekpanna. Krydda squashen och moroten med salt och peppar.

Mellanmålet idag bestod av en persika som totalt innehöll 50 kcal.

persika

 

5:2 vänligt recept till middag:

Till middag så blev det en kalorisnål omelett. Den är hur god som helst och hela omeletten innehåller endast 405 kcal. Jag brukar äta ca 1/3 del av omeletten. Vilket landar på ca 135 kcal.

quorn

 

Omelett i ugn för 3 personer, 135 kcal per person

  • 150 gram äggivta= 60 kcal
  • 1 ägg (63 gram) = 85 kcal
  • 180 gram strimlad kalkon=171 kcal
  • 175 gram Mandelmjölk Orginal (24 kcal per 100 gram)= 36 kcal
  • 40 gram mini keso (1,5% fett) =30 kcal
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk vitpeppar
  • 50 gram färsk bladspenat=10 kcal
  • 50 gram champinjoner= 13 kcal

Totalt 405 kcal för en omelett. 135 kcal per person om man delar den på 3. 

Vispa ihop ägg, mjölk och keso. Tillsätt salt och peppar. Häll i strimlad kalkon i en ugnsäker form. Häll sedan äggblandningen över kalkonen. Strö över spenat och champinjoner.

Grädda på ca 200 grader i 20-30 min.

Mitt totala kcal-intag idag landade på 494 kcal. 

Sallad och frukt i mängder till 5:2 dieten

Sallad och frukt i mängder till 5:2 dieten är ett bra val och väldigt kalorisnålt. När det gäller grönsaker så är det gott att mixa flera olika salladssorter och äta detta till kyckling, kalkon, torsk, tonfisk eller quorn. Keso är ett bra tillbehör till sallad istället för tjocka dressingar med många kalorier. Det är även hur gott som helst att rosta grönsaker i ugn och krydda dem med örter, salt och peppar. Jag brukar strimla zucchini och morot och steka dem i stekpannan och krydda med salt och peppar. Till detta så äter jag kyckling eller quorn.

Frukt och bär brukar jag använda och äta till yoghurt, lättfil och havregrynsgröt. Jag gör även goda smoothies med exempelvis mandelmjölk, hallon, jordgubbar eller blåbär. Banan har många kilokalorier i sig så denna frukt är bra att undvika men annars så är de flesta frukter ett kalorisnålt alternativ.

Nedan finner ni  exempel på hur många kilokalorier frukter och grönsaker innehåller utifrån x antal gram;

  • 1 äpple 125 gram = 65 kcal.
  • 1 päron 125 gram = 58 kcal.
  • Hallon 80 gram= 27 kcal.
  • Blåbär 60 gram = 30 kcal. 
  • Jordgubbar 80 gram =32 kcal.
  • Honungsmelon 100 gram = 37 kcal. 
  • 1 grapefrukt 150 gram = 45 kcal.
  • 1 aubergine 325 gram = 68 kcal.
  • Blomkål 75 gram = 18 kcal.
  • Broccoli 75 gram = 22 kcal.
  • Brysselkål 75 gram = 27 kcal.
  • Champinjoner 30 gram = 7 kcal.
  • Salladskål 70 gram = 14 kcal.
  • Gurka 80 gram = 10 kcal.
  • Paprika 15 gram = 3-4 kcal.
  • 1 tomat 80 gram = 16 kcal.
  • 1 Zucchini/Squash 375 gram = 55 kcal.
  • Gröna bönor 75 gram = 16 kcal.

grönsaker

Här kommer lite fler recept till 5:2 dieten

Här kommer lite fler recept till 5:2 dieten som jag tycker är toppen! Jag brukar bland annat äta kycklingwok med shirataki nudlar. Med detta recept så brukar man få rätt så mycket mat på tallriken eftersom alla ingredienser är ganska så kalorisnåla.

Kycklingwok med shirataki nudlar för 1 person, 162 kcal/pers

bild (5) kopia

  • 100 gram shirataki nudlar= 10 kcal
  • 60 gram kyckling= 70 kcal
  • 100 gram Santa maria kokosmjölk light 6% = 50 kcal
  • 70 gram broccoli=16 kcal
  • 2 msk soyasås = 16 kcal
  • Salt, peppar och chilipulver

Totalt= 162 kcal

 Så här gör du:

Förkoka broccolin i vatten och salt. Stek kycklingen i en stekpanna. Häll i kokosmjölken och den förkokta broccolin. Krydda med salt, peppar och chilipulver och 2 msk soyasås. Låt koka på svag värme i ca 5 min. Häll i nudlarna med de övriga ingredienser och blanda ihop dem så att de får smak av de övriga ingredienserna. Servera!

Ostkaka

En efterrätt som är väldigt god och enkel att göra är kalorisnål ostkaka. Denna ostkaka innehåller ca 111 kcal per portion och jag brukar bara ha lite hallon som tillbehör till kakan.

ostkaka

Ingredienser

8 port

  • 1/2 dl sötmandel ca 30 gram= 180 kcal
  • 3 ägg= 220 kcal
  • 1 msk sötströ eller stevia= 0 kcal
  • 1 msk strösocker (10-12 gram)= 48 kcal
  • 1/2 gram pepparkakskrydda eller saffran
  • 1/2 dl vetemjöl (30 gram)= 106 kcal
  • 250 g keso mini 1,5 %= 70 kcal
  • 2 dl lättmjölk (200 gram)= 78 kcal
  • 2 msk yoghurt (10%)= 30 kcal

Tillbehör: Hallon

Totalt: 738 kcal för 8 portioner

Per person så blir en portion 92 kcal för ostkakan. Lägger man till ca 50 gram hallan så blir det totala intaget per person 111 kcal.

Så här gör du

Sätt ugnen på 175°. Finhacka mandeln. Vispa ägg och socker (både strösocker och det kalorifria sockret) vitt och poröst. Tillsätt , mjöl, pepparkakskrydda eller saffran, keso mini, mandel, yoghurt och mjölk. Häll smeten i en ugnsfast form. Grädda längst ner i ugnen i 40–50 min tills den stelnat. Servera den med hallon.

 

Mellanmål till 5:2 dieten

Mellanmål till 5:2 dieten som jag bara måste tipsa om! Denna smoothie är ett mellanmål som funkar utmärkt att dricka mellan lunch och middag om hungern tränger sig på. Denna smoothie är en honungsmelonssmoothie med hallon som endast innehåller 90 kcal =)

Honungsmelonssmoothie med hallon

smoothie

  • 200 gram honungsmelon (74 kcal)
  • 40 gram hallon (16 kcal)
  • 1 msk vatten

Totalt: 90 kcal

Så här gör du:

Skär melonen i små bitar och väg upp den till 200 gram och häll i melonen i en hög skål. Väg upp 40 gram hallon och häll i detta i skålen. Häll slutligen i lite vatten ca 1 msk och mixa allt med en stavmixer.

 

 

 

5:2 appens maskotar

5:2 appens maskotar börjar ta form. Nedan ser ni en bild på maskoten som ska användas i appen för att visa fastedagar. Jag tycker att den blev väldigt söt=) För ätardagarna så kommer det vara flera matmaskotar bredvid varandra som visar att man får äta mer mat dessa dagar. För dessa dagar blir det en tomat, en aubergine och en smörgås. Broccolin passar utmärkt som symbol för fastedag!

5:2 appens maskotar, aubergine 5:2 appens maskotar, tomat 5:2 appens maskotar, brocolli 5:2 appens maskotar, bröd.

 

 

6:e fastedagen

6:e fastedagen är här! Tänk att jag snart har haft 6 fastedager. Jag känner mig rätt stolt över att klarat av alla dessa dagar. De första 3 fastedagarna var jobbigast och sedan har det bara gått lättare. Det kändes som jag gick ner ganska så mycket i vikt under de första fastedagarna men det var ju mest vatten som försvann och nu känns det som allt har stabiliserat sig. Jag har dock helt klart gått ner i vikt och känner att jag mår bättre i kroppen. Jag träffade min syster igår för en god lunch och hennes första kommentar var – Har du gått ner i vikt? Så det är kul att dieten har gett resultat. Om man vill gå ner i vikt av dieten så kan man tänka på att äta normalt de 5 ”vanliga” dagarna för att sen ge kroppen veckans kaloriunderskott under lågkaloridagarna. På såsätt kan man få viktminskningen på köpet. Men om du inte vill gå ner i vikt och enbart vill ha de andra hälsoeffekterna så bör du tänka på att äta mer de andra 5 dagarna så att du får i dig mer kilokalorier än vad du vanligtvis brukar under dessa dagar. Dock så tror jag inte att man ska frossa i sig en massa onyttigheter under de ”vanliga” dagarna. Tänk balans och njut av det goda i lagom nivå!

balans