Kategoriarkiv: Recept

Chiapudding

Här kommer ett enkelt och smarrigt recept på chiapudding.

  • 2 msk Chiafrön- 104 kcal
  • 2 dl osötad mandelmjölk – 34 kcal
  • 1 tsk kardemumma – 6 kcal
  • 1 krm vaniljpulver – 2-3 kcal
  • 2 tsk sötströ- 0 kcal
  • 50 gram jordgubbar eller valfria bär – 16 kcal

Häll upp mjölken i en skål och blanda ner chiafrönen. Smaksätt med kardemumma, vaniljpulver och sötströ. Blanda om och låt stå i kylen i minst 1 timme. Det går också bra att låta puddingen stå över natten. Toppa med jordgubbar eller andra valfria bär.

 

Nyttig Green Ocean Smoothie

Sommaren är här och det är härligt grönt ute, både gräset och alla dessa vackra löv på trädet. Det tycker jag att vi firar med en nyttig Green ocean smoothie!

Grean ocean smoothie, 2 portioner 205 kcal/102,5 per person 

Ingredienser:

  • 80 gram babyspenat= 20 kcal
  • 3 dl vatten
  • 1/2 st större avokado = 120 kcal
  • 1 st äpple = ca 65 kcal

Instruktioner:

Häll alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät smoothie. Önskar du en tunnar smoothie så adderar du lite mer vatten i drinken. Sen är det bara att njuta av denna gröna läckerhet!

green-422995_1280

Bönsallad

Recept på bönsallad, 2 portioner ca 280 kcal

Ingredienser:

50 g kokta vita bönor
50 g kokta svarta bönor
50 g kronärtskockshjärtan 
50 g fetaost, max 10 %
½ dl svarta oliver
10 cocktailtomater
50 g babyspenat

Gör såhär:

Skölj av bönorna och blanda samman med kronärtskockor, smulad fetaost, oliver, och babyspenat.

Bananpannkaka

Bananpannkaka för alla er pannkaksälskare.

pannkaka

Bananpannkaka är en toppen frukost. Jag blev väldigt sugen på pannkaka när jag vaknade nu på morgonen, vilket resulterade i att jag  slog ihop en nyttig bananpannkaka. Denna pannkaka är toppen om du laddar för ett träningspass eftersom att den ger både bra kolhydrater och protein. Den är mättande och innehåller bara nyttigheter.

Recept:

  • 65 gram banan = 65 kcal
  • 1 ägg = 84 kcal (60 gram ägg)
  • 1 äggvita= 15 kcal (36 gram)
  • salt

Totalt: 166 kcal

Gör så här:

Mosa bananen i en skål. Kläck äggen och häll i dem i skålen. Blanda noga och häll i en nypa salt. Dags att steka=) Det brukar bli 2 st pannkakor av detta recept. Det är bra att inte göra dem för stora då det kan vara lite svårt att vända dom i pannan. Jag brukar äta dem med lite blåbär och kanel men pannkakorna är väldigt goda att äta bara som de är.

 

 

 

Nytt och enkelt 5:2 recept

Nytt och enkelt 5:2 recept kommer här!

Kassler med shirataki nudlar, 119 kcal per person

kassler

  • 60 gram kassler= 64 kcal
  • 50 gram tomat=9 kcal
  • 150 gram sharikaki nudlar =15 kcal
  • 30 gram champinjoner= 7 kcal
  • 60 gram färsk spenat =14 kcal
  • Några droppar soyasås=10 kcal
  • salt och peppar

Totalt: 119 kcal per person

Så här gör du:

Skär kasslern i strimlor och stek den i en stekpanna tillsammans med champinjoner. När kasslern och champinjonerna har börjat få färg så häller du ner cocktailtomater eller vanliga tomater i pannan. Salt och peppra alltsammans och låt ingredienserna steka någon minut. Häll ner färsk spenat och shirataki nudlarna och soyasås i pannan och blanda ihop alltsammans. Låt allt värmas upp i 3 min. Ni kan behöva salta och peppra lite extra då nudlarna inte smakar så mycket i sig själva.  Redo att servera!

 Information om Shiratakinudlar

Dessa nudlar görs av en rot som är helt stärkelsefri och därmed också utan kolhydrater. Nudlarna smakar inte så mycket i sig själv, men tar lätt upp smaker från kryddor och såser. Nudlarna är färdiga på 3-4 minuter och tål att ligga i en wok länge utan att lösas upp. Nudlarna finns att köpa på ICA och på Citygross. De innehåller 10 kcal per 100 gram. 

nudlar2  nudlar 

 Information om shiratakiris

shiratakiris

Ett ris med riktigt lågt kolhydratinnehåll. 5 kcal per 100 gram. 

Riset kan köpas på lchfshop.se, se länk nedan!

Shirataki ris

 

 

Här kommer lite fler recept till 5:2 dieten

Här kommer lite fler recept till 5:2 dieten som jag tycker är toppen! Jag brukar bland annat äta kycklingwok med shirataki nudlar. Med detta recept så brukar man få rätt så mycket mat på tallriken eftersom alla ingredienser är ganska så kalorisnåla.

Kycklingwok med shirataki nudlar för 1 person, 162 kcal/pers

bild (5) kopia

  • 100 gram shirataki nudlar= 10 kcal
  • 60 gram kyckling= 70 kcal
  • 100 gram Santa maria kokosmjölk light 6% = 50 kcal
  • 70 gram broccoli=16 kcal
  • 2 msk soyasås = 16 kcal
  • Salt, peppar och chilipulver

Totalt= 162 kcal

 Så här gör du:

Förkoka broccolin i vatten och salt. Stek kycklingen i en stekpanna. Häll i kokosmjölken och den förkokta broccolin. Krydda med salt, peppar och chilipulver och 2 msk soyasås. Låt koka på svag värme i ca 5 min. Häll i nudlarna med de övriga ingredienser och blanda ihop dem så att de får smak av de övriga ingredienserna. Servera!

Ostkaka

En efterrätt som är väldigt god och enkel att göra är kalorisnål ostkaka. Denna ostkaka innehåller ca 111 kcal per portion och jag brukar bara ha lite hallon som tillbehör till kakan.

ostkaka

Ingredienser

8 port

  • 1/2 dl sötmandel ca 30 gram= 180 kcal
  • 3 ägg= 220 kcal
  • 1 msk sötströ eller stevia= 0 kcal
  • 1 msk strösocker (10-12 gram)= 48 kcal
  • 1/2 gram pepparkakskrydda eller saffran
  • 1/2 dl vetemjöl (30 gram)= 106 kcal
  • 250 g keso mini 1,5 %= 70 kcal
  • 2 dl lättmjölk (200 gram)= 78 kcal
  • 2 msk yoghurt (10%)= 30 kcal

Tillbehör: Hallon

Totalt: 738 kcal för 8 portioner

Per person så blir en portion 92 kcal för ostkakan. Lägger man till ca 50 gram hallan så blir det totala intaget per person 111 kcal.

Så här gör du

Sätt ugnen på 175°. Finhacka mandeln. Vispa ägg och socker (både strösocker och det kalorifria sockret) vitt och poröst. Tillsätt , mjöl, pepparkakskrydda eller saffran, keso mini, mandel, yoghurt och mjölk. Häll smeten i en ugnsfast form. Grädda längst ner i ugnen i 40–50 min tills den stelnat. Servera den med hallon.