Här kommer lite fler recept till 5:2 dieten

Här kommer lite fler recept till 5:2 dieten som jag tycker är toppen! Jag brukar bland annat äta kycklingwok med shirataki nudlar. Med detta recept så brukar man få rätt så mycket mat på tallriken eftersom alla ingredienser är ganska så kalorisnåla.

Kycklingwok med shirataki nudlar för 1 person, 162 kcal/pers

bild (5) kopia

  • 100 gram shirataki nudlar= 10 kcal
  • 60 gram kyckling= 70 kcal
  • 100 gram Santa maria kokosmjölk light 6% = 50 kcal
  • 70 gram broccoli=16 kcal
  • 2 msk soyasås = 16 kcal
  • Salt, peppar och chilipulver

Totalt= 162 kcal

 Så här gör du:

Förkoka broccolin i vatten och salt. Stek kycklingen i en stekpanna. Häll i kokosmjölken och den förkokta broccolin. Krydda med salt, peppar och chilipulver och 2 msk soyasås. Låt koka på svag värme i ca 5 min. Häll i nudlarna med de övriga ingredienser och blanda ihop dem så att de får smak av de övriga ingredienserna. Servera!

Ostkaka

En efterrätt som är väldigt god och enkel att göra är kalorisnål ostkaka. Denna ostkaka innehåller ca 111 kcal per portion och jag brukar bara ha lite hallon som tillbehör till kakan.

ostkaka

Ingredienser

8 port

  • 1/2 dl sötmandel ca 30 gram= 180 kcal
  • 3 ägg= 220 kcal
  • 1 msk sötströ eller stevia= 0 kcal
  • 1 msk strösocker (10-12 gram)= 48 kcal
  • 1/2 gram pepparkakskrydda eller saffran
  • 1/2 dl vetemjöl (30 gram)= 106 kcal
  • 250 g keso mini 1,5 %= 70 kcal
  • 2 dl lättmjölk (200 gram)= 78 kcal
  • 2 msk yoghurt (10%)= 30 kcal

Tillbehör: Hallon

Totalt: 738 kcal för 8 portioner

Per person så blir en portion 92 kcal för ostkakan. Lägger man till ca 50 gram hallan så blir det totala intaget per person 111 kcal.

Så här gör du

Sätt ugnen på 175°. Finhacka mandeln. Vispa ägg och socker (både strösocker och det kalorifria sockret) vitt och poröst. Tillsätt , mjöl, pepparkakskrydda eller saffran, keso mini, mandel, yoghurt och mjölk. Häll smeten i en ugnsfast form. Grädda längst ner i ugnen i 40–50 min tills den stelnat. Servera den med hallon.